Unser Mittagessen wird vom Caterer mammas canteen t\u00e4glich frisch, in unserer K\u00fcche zubereitet. Die An- und Abmeldung f\u00fcr das Essen l\u00e4uft direkt \u00fcber den Caterer. Als langj\u00e4hriger Kooperationspartner an unserer Schule wollen wir gemeinsam mit dem Caterer allen unseren Sch\u00fclern ein gesundes und abwechslungsreiches Mittagessen erm\u00f6glichen. Eine ausgewogene K\u00fcche, und dabei auch auf die Bed\u00fcrfnisse und W\u00fcnsche der Kinder einzugehen, ist uns dabei sehr wichtig. Zudem wird auf ethnische und religi\u00f6se Einstellung sowie auf gesundheitliche Probleme R\u00fccksicht genommen.<\/p>\n
Alle Speisen sind frei von Zusatzstoffen und Geschmacksverst\u00e4rkern und kommen aus der Region. Der Fokus des Caterers liegt dabei auf nachhaltiger und saisonaler Produktion. Das Fleisch kommt ausschlie\u00dflich aus Deutschland, wobei kein Schweinefleisch verwendet wird, Fisch wird nur mit MSC Zertifikat.[1]<\/sup><\/a><\/p>\n Das Mittagessen liegt zwischen der 4. und 5. Stunde. Nach dem langen Vormittag bringt die Mittagszeit einen kleinen Entspannungsausgleich. Die Mittagszeit umfasst das Mittagessen, eine kleine Spielphase sowie die Lernzeit und F\u00f6rderung. Es hat sich gezeigt, dass diese Unterbrechung nach der 4. Stunde von den Kindern sehr gut angenommen wird und den Einstieg in die n\u00e4chste Arbeitsphase nach dem Essen erleichtert. Mit einem vollen Bauch lernt es sich eben besser.<\/p>\n Die Kinder essen im Jahrgang zusammen und sitzen an Gruppentischen. Das Mittagessen wird im \u201eSch\u00fcsselsystem\u201c angeboten. Durch das selbstst\u00e4ndige Auff\u00fcllen und Portionieren der Speisen sollen die Kinder in ihrer Selbstst\u00e4ndigkeit gef\u00f6rdert werden. Dadurch, dass die Kinder in Gruppen zusammensitzen, st\u00e4rkt sich das Gemeinschaftsgef\u00fchl sowie das soziale Miteinander und es bietet einen Lernort f\u00fcr das Erlernen von Tischmanieren, das Teilen und einen respektvollen Umgang miteinander.<\/p>\n Die Kinder werden w\u00e4hrend des Mittagsessens von den Erziehern betreut. Durch gemeinsame Tischgespr\u00e4che mit den Kindern soll ein famili\u00e4rer Rahmen geschaffen werden. Sie unterst\u00fctzen beim richtigen Umgang mit Besteck und motivieren auch Neues auszuprobieren. Jedoch wird kein Kind gezwungen, Speisen zu essen die es nicht mag. Die Kinder werden dazu angeleitet, sich erstmal wenig Essen aufzuf\u00fcllen und ihren Teller leer zu essen. Die Essensregeln h\u00e4ngen im Essenssaal und sind f\u00fcr alle sichtbar.<\/p>\n Unser Ziel ist es, eine familien\u00e4hnliche Atmosph\u00e4re zu schaffen und die Kinder in den Ablauf des Vorbereitens und Abr\u00e4umens mit einzubeziehen.<\/p>\n